Chen Pi (陈皮) är soltorkat och lagrat skal från mandarin (ofta Citrus reticulata), som använts i århundraden inom kinesisk matlagning och natur medicin. Den har lagrat i tjugo år för att utveckla sin karaktäristiska djupa, söta och kryddiga smak, samt sina hälsofördelar, såsom att underlätta matsmältningen och minska slem
ingredienser: 100% naturlig tangerinskal / Chen pi
